熱軋和冷軋都是型鋼或鋼板成型的工序，它們對鋼材的組織和性能有很大的影響，鋼的軋制主要以熱軋為主，冷軋只用于生產小號型鋼和薄板。

一 . 熱軋 優點 : 可以破壞鋼錠的鑄造組織，細化鋼材的晶粒，并消除顯微組織的缺陷，從而使鋼材組織密實，力學性能得到改善。這種改善主要體現在沿軋制方向上，從而使鋼材在一定程度上不再是各向同性體 ; 澆注時形成的氣泡、裂紋和疏松，也可在高溫和壓力作用下被焊合。

缺點 :1. 經過熱軋之后，鋼材內部的非金屬夾雜物 ( 主要是硫化物和氧化物，還有硅酸鹽 ) 被壓成薄片，出現分層 ( 夾層 ) 現象。分層使鋼材沿厚度方向受拉的性能大大惡化，并且有可能在焊縫收縮時出現層間撕裂。焊縫收縮誘發的局部應變時常達到屈服點應變的數倍，比荷載引起的應變大得多。

2. 不均勻冷卻造成的殘余應力。殘余應力是在沒有外力作用下內部自相平衡的應力，各種截面的熱軋型鋼都有這類殘余應力，一般型鋼截面尺寸越大，殘余 應力也越大。殘余應力雖然是自相平衡的，但對鋼構件在外力作用下的性能還是有一定影響。如對變形、穩定性、 抗疲勞等方面都可能產生不利的作用。

不銹鋼冷扎板與熱扎板區別在于：

1 、通俗點來講，一塊鋼坯在加熱后 ( 就是電視里那種燒的紅紅的發燙的鋼塊 ) 精過幾道軋制，再切邊，矯正成為鋼板，這種叫熱軋。冷軋，是在熱軋板卷的根底上加工軋制出來的，普通來講是熱軋 --- 酸洗 --- 冷軋這樣的加工過程。冷軋是在常溫狀態下由熱軋板加工而成，固然在加工過程由于軋制也會使鋼板升溫，雖然如此還是叫冷軋。

由于熱軋經過連續冷變型而成的冷軋，在機械性能比擬差，硬度太高。必需經過退火才干恢復其機械性能，沒有退火的叫軋硬卷。軋硬卷普通是 用來做無需折彎，拉伸的產品， 1.0 以下厚度軋硬的運氣好的兩邊或者四邊折彎。

2 、熱軋板就是在再結晶溫度以上進行的軋制。冷軋板是在再結晶溫度以下對熱軋板卷進行的軋制。冷軋板是用熱軋鋼卷為原料，經酸洗去除氧化皮后進行冷連軋，其成品為軋硬卷，由于連續冷變形引起的冷作硬化使軋硬卷的強度、硬度上升、韌塑指標下降，因此沖壓性能將惡化，只能用于簡單變形的零件。

一般冷軋板都經過連續退火，才能恢復其塑韌性。一般冷軋退火后鋼板強度都高于原熱軋板。冷軋板表面質量要遠遠高于熱軋板卷。由于冷軋是使用經過酸洗的熱軋卷按為原料 ，所以冷軋板表面質量要遠遠高于熱軋板卷，更適合做家電板、汽車板等對表面質量要求高的鋼板。